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つい先日、とある方が「陶板たれ」を買いに来てくださいました。

なんと、
陶板たれを求めて大阪から来てくださったとのこと。
本当にありがとうございました。

「お友達に、陶板たれをもらって・・・。」

陶板たれは、その材料や作り方、そしてドロっと濃厚な性質上、
今のところなかなか大量生産ができません。

なので、店舗に卸したり、大々的な宣伝とかはしていないのですが、
こんな感じで買いに来てくださると本当にうれしいです。

京都の白味噌を使った京都の味。
地味ながらも末永く作り続けていきたいと思います。
おわり。

陶板たれのご注文は→「陶板たれ」

昨日から今日にかけて一気に来た風が吹いて気温が下がりましたね。(>_<)
そんな今晩、家であったか鍋を食べました。
なんてことない、フツーの豚しゃぶ鍋だったのですが、、、、
使ってみました「陶板たれ」！！！

めっちゃ美味かったです。ホント。

陶板たれに、ゴマをすって、お鍋のダシで少し薄めて・・・。
実は、お鍋に陶板たれを使ったのは初めてのことだったのですが、
これはハマってしまいそうです。(*^―^*)
ポン酢に大根おろしよりも、ダンゼン、陶板たれです！
これからの寒い時期、お鍋にはかかせないものになりそうな予感がしますね♪

ちなみに、「いおり山荘 陶板たれ」は、
ついにインターネットによるご注文の受付を開始いたしました。

＜−−−さあ！この冬のお鍋のお供に是非どうぞ！
ご注文はこちらからです。

贈答用に、貫禄ある化粧箱入りもありますので、
今年こそは一味違うお歳暮を、と考えておられるかたにもピッタリだと思いますよ。
おわり。

さて、9月に入って一気に涼しい日が多くなってきた気がします。
今日は来たるべき食欲の秋に向けて、取っておきのグルメ情報です♪
これまで、いおり山荘のグルメ情報ということで、
このブログでいろいろなお料理をレポートしてきましたが、
今回は皆さまのご家庭でも極上の味を味わえるものをご紹介します。

じゃーん。（≧∇≦）

「陶板たれ」

これまでにも、ちょくちょく出てきてましたねー。
山里ご飯に使われていたり、
陶板たれをご利用いただいたお客様がブログでレポートしてくださったり・・・。

で、ぼちぼち口コミで販売が始まってるのですが、
この夏もお中元や、いおり山荘のお土産にとご購入して頂いてます。
私もさっそくで会社の方や友人のお祝いにと贈ったりしましたよー。
そうしたところ、このたれの評判がすごくいいんです！

> 「めっちゃ美味しくて家族みんなに大好評やわ」
> 「レタスにかけて食べました」
> 「毎日、お豆腐にネギと陶板たれを混ぜたのをかけて食べてます」
> 「味噌ベースだしもっと辛いと思ったけど、まろやかでコクがあって・・・」
> 「陶板たれをかけて食べたいと言って、だんながスーパーでフライを買って帰ってきたよ」
> 「ハンバーグに使ってみたらめっちゃよかった！」
> 「2本あったうちの1本を、嫁の実家に送ったら大絶賛で・・・^−^」
> 「もともと美山に興味のあった親ですが、陶板たれを食べて本気で美山行きを考え始めました」

自分が美味しいと思ってオススメしたものを、
皆さんが同じように美味しいと感じて喜んでもらえるって、
なんかとってもうれしいです。(●´∀｀●)v
美味しさをみんなで共有できるっていいことだなぁ。と思いました。
おわり。

■販売元：いおり山荘
■電話番号：0771-75-1177

さあ、今日はスクープ情報です。
先週、いおり山荘で、あるものを発見しました。


上の写真が、その"あるもの"です。
それは、空のガラス瓶だったのですが、
「いおり山荘」「陶板たれ」と書かれたラベルが貼られていました。

かねてより、いおり山荘の「たれ」は、
訪れるお客様や、地元でも評判が高いと言われており、
市販のリクエストなどもあったりなかったりという話を聞いたことはあるのですが・・・？

この空き瓶がどういったものであるのか、真相はまだ分かりませんが、
一部ファンの間では、ソニーのＰＳ３発売の時期に合わせて、
この「陶板たれ」が、市販されるのではないかと噂になっているようです。(*^.^*)

さてさて、その真相やいかに・・・・。
おわり。