ようやく遅めの紅葉が見頃になったかと思ったら、
今度はカニが出てきました。
日本海から直仕入れのタラバガニですっ。
週末に、会席の宴会が入ったので、そのときに撮ってみました。



ひとたび茹でると、きれいなカニ色になりまして・・・、



反対から見ると、ものすごいボリュームの卵！！
タラバガニってすごいんですねぇ。。。(^-^；)
脚もはさみも身がずっしりとしてましたよ〜。


さて、このタラバガニですが、漢字で書くと「鱈場蟹」となり、
文字通り、鱈の漁場で取れる蟹なのです。

しかしっ・・・。
普通はカニの脚は８本ですが、
写真をよく見てみてみると、タラバガニの脚の数は６本です。

これは、タラバガニが、カニではなくヤドカリの仲間だからなんです。
生物の分類上、カニはカニ類（カニ下目、短尾類）に属していて、
タラバガニはヤドカリ類（ヤドカリ下目、異尾類）となるのです。

食べる分には、タラバでもズワイでも、カニにしか思いませんが、
生物の分類って、なんだか不思議なものなんですねぇ。。。
おわり。

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