いおり山荘バーベキューの写真が撮れましたーっ☆
毎年、合宿に訪れる数多くのテニスプレーヤーが、必ず食べるというバーベキュー。
広いウッドテラスで食べるバーベキューは最高です。大人になると、これに生ビールも付けられるし(*^▽^*)、想像するだけでも盛り上がってきますよね。というわけで、中身について少し書いてみます。

「いおり山荘バーベキュー」と名前を付けるほどのこだわりはさすがです。
まずは、お肉・・・丹波牛の美味しいところがたっぷり食べられます。味オンチな私でも分かるくらいの肉です。とても柔らかくて、なんというか、肉の味がするのです。うーん。みなさんも、あまり焼きすぎず、ひとくちに食べてみたら分かると思います。

つぎは、新鮮魚介類・・・こんな山奥で魚介類？！って、私も最初は思いました。でも意外なことに、国道を抜ければ１時間ほどで若狭小浜に着くのです。それこそ丹波牛に負けないくらいのピチピチがオンパレードです。今年の夏合宿では、でっかいホタテを貝殻付きのまま焼いて、ショウユを少したらしたら。。。(*^―^*)その時々の仕入れによって、いろんなものが食べられますよ。

つぎに、野菜・・・こちらも季節のお野菜が満載です。肉ばっかりじゃ、さすがに食べ疲れますしね^^。運が良ければ、地元の京野菜「万願寺とうがらし」なども食べられるかもしれませんよ。

さらに、焼きそば・・・写真には写っていませんが、いおり山荘の隠れた名物となっている焼きそばが付いてきます。具だくさんでボリューム満点の焼きそばは、大きな鉄板で豪快に焼かれる様子を見てるだけでもウキウキします。

そんなこだわりのバーベキューは、当然のごとく炭火焼です。自家製のタレにつけて、ご飯と一緒にお腹いっぱい食べるのがいいですかねぇ。(*^▽^*)
というわけで、今日は書いててお腹のへるブログでした。おわり。